Bữa sáng là bữa được đánh giá là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ góp phần giúp cho ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng. Hãy cùng tìm hiểu xem những loại thực phẩm nào sẽ là món ăn sáng tốt nhất cho sức khỏe không thể bỏ qua nhé!
Mục lục
Trứng là món ăn sáng tốt cho sức khỏe
Trứng được đánh giá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng. Bởi theo như các nghiên cứu, ăn trứng vào bữa sáng sẽ làm tăng cảm giác no. Bên cạnh đó còn có thể giảm lượng calo vào bữa ăn tiếp theo. Chẳng những vậy, món ăn này còn giúp duy trì lượng đường và insulin trong máu được ổn định.Theo khảo sát ở phía nam giới đã cho thấy rằng, so với bánh mì tròn thì ăn trứng vào bữa sáng sẽ giúp cảm thấy thoải mái hơn. Ngoài ra, lượng calo tiêu thụ trong một ngày cũng sẽ ít hơn.
Khi ăn ba quả trứng, cơ thể bạn sẽ được tiếp nhận 20 gram protein. Hơn thế là trong lòng đỏ trứng còn có chứa cả chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Việc ăn trứng cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách điều chỉnh hình dạng của cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và cải thiện độ nhạy insulin.
Trứng cũng là một sự lựa chọn tốt cho những người không có thời gian chuẩn bị bữa sáng cầu kỳ bởi bạn có thể luộc nó trước và chỉ cần làm nóng trước khi ăn.
Cà phê là đồ uống tuyệt vời cho bữa sáng
Nhiều người nghĩ rằng cà phê có hại cho sức khỏe nhưng thực chất trong cà phê có chứa một lượng lớn caffeine, giúp cho bạn trở nên tỉnh táo, tâm trạng tốt hơn và tăng hiệu quả làm việc. Caffeine cũng đã được chứng minh rằng chúng làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Trong một nghiên cứu, 100 mg caffeine mỗi ngày sẽ giúp bạn đốt cháy thêm 79-150 lượng calo trong khoảng thời gian 24 giờ.
Ngoài ra, cà phê rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, bảo vệ các tế bào lót mạch máu của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh gan.
Bột yến mạch – món ăn sáng tốt cho sức khỏe được khuyên dùng
Bột yến mạch là lựa chọn bữa sáng tốt nhất cho những người yêu thích ngũ cốc. Yến mạch chứa một chất xơ gọi là beta-glucan, giúp giảm cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa, yến mạch beta-glucan là một chất xơ nhớt làm tăng cảm giác no. Bột yến mạch giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, kiềm chế lượng calo dư thừa. Các carbohydrate chậm có trong yến mạch cho phép điều chỉnh sự thèm ăn. Bên cạnh đó còn giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức bình thường. Các chất dinh dưỡng trong nó không chỉ thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Mà hơn thế còn góp phần ngăn chặn sự tích tụ chất béo và độc tố trong cơ thể.
Tuy nhiên, cốc yến mạch (235g bột) nấu chín chỉ chứa khoảng 6g protein. Như thế sẽ không cung cấp đủ chất cho bữa sáng của bạn. Để tăng hàm lượng protein, hãy pha bột yến mạch cùng với sữa thay vì nước hoặc ăn với trứng và phô mai.
Với top 3 món ăn sáng tuyệt vời kể trên, hy vọng bạn sẽ có một khởi đầu tuyệt vời!
Nguồn: mangyte.vn
